Primul caz de trichineloză la un porc domestic a fost depistat într-o gospodărie din județul Alba cu ocazia sărbătorilor de iarnă din acest an. Autoritățile recomandă tuturor consumatorilor să achiziționeze carne de porc doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar veterinar pentru a asigura siguranța alimentelor. Cazul de trichineloză a fost depistat în orașul Cugir, dar familia în cauză nu a consumat carne infestată cu Trichinella. Carnea provenită de la porc a fost neutralizată și nu este destinată consumului uman. DSVSA Alba trage un semnal de alarmă privind necesitatea efectuării examenului trichineloscopic înainte de a consuma carne de porc provenită din gospodărie pentru a evita riscul de îmbolnăvire. DSVSA Alba recomandă crescătorilor de porci să solicite vizita medicului veterinar înainte de sacrificarea porcului pentru a verifica starea de sănătate a animalului, dar și pentru a primi sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare și analizele ce trebuie făcute. Trichineloza este o boală parazitară care afectează omul prin consumul de carne de porc infestată cu larve ale unui parazit din genul Trichinella. Este strict interzis consumul oricărui produs de la porcul sacrificat în gospodărie înainte de efectuarea examenului trichineloscopic.
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
