Dovleacul este considerat nu doar o opțiune culinară, ci și un remediu miraculos datorită proprietăților sale vindecătoare. În octombrie și noiembrie, dovleacul este nelipsit din farfurii și din peisajul autumal. Deși este adesea considerat o mâncare a săracilor, acest fruct bogat în carotenoizi are beneficii extraordinare pentru sănătate. Dovleacul este o plantă erbacee cu frunze mari și flori galbene. Fructul poate fi de formă ovoidală sau sferică, fiind verde sau portocaliu intens. Pulpă sa galbenă-portocalie, dulce și densă, este bogată în carbohidrați, potasiu, calciu, magneziu, sodiu și fier. De asemenea, dovleacul conține vitamina E, acid linoleic, vitamina T, fosfor și zinc, toate având efecte benefice asupra sănătății. Se recomandă în special femeilor care nu pot rămâne însărcinate, deoarece vitamina T favorizează digestia alimentelor grele și previne depunerea de grăsime. Dovleacul are și proprietăți afrodisiace și este folosit în tratarea disfuncțiilor sexuale. Pentru a alege și păstra dovleacul, este important să se aleagă fructe mici și imature pentru utilizare culinară și fructe mari și mature pentru a profita de aroma și umiditatea lor. Coaja trebuie să fie tare, fără pete verzi. Dovleacul poate fi păstrat la temperatură scăzută, în spații bine ventilate, până la 3-4 luni sau în congelator. De asemenea, există mai multe tratamente terapeutice pe bază de dovleac, cum ar fi mierea de dovleac, care poate fi folosită în diverse afecțiuni, precum dureri de stomac, constipație, colită, afecțiuni hepatice și edeme. Se poate folosi și tinctura de dovleac, care are efecte benefice asupra colecistului și poate ajuta la eliminarea pietrelor. Pentru diferite afecțiuni, dovleacul poate fi consumat sub formă de decoct, suc sau pulpă crudă sau coaptă. Dovleacul este astfel un aliment versatil, cu multiple beneficii pentru sănătate, care merită să fie inclus în alimentația zilnică.
Reclamatii & Reporturi Stiri
contact: medialux85@gmail.com
